Das PURE Wine & Food verabschiedet sich – Ein Dankeschön von Herzen
Manche Entscheidungen fallen nicht leicht. Und manche Nachrichten schreibt man mit einem lachenden und einem weinenden Auge.
Nach vielen Jahren voller kulinarischer Erlebnisse, besonderer Begegnungen und unvergesslicher Abende wird das PURE Wine & Food am 11. Juli 2026 seine Türen schließen.
Wir möchten diesen Moment nutzen, um uns bei allen Menschen zu bedanken, die Teil unserer Geschichte waren: bei unseren Gästen, unserem Team, unseren Partnern und Freunden des Hauses. Ohne Sie wäre das PURE nie zu dem geworden, was es heute ist.
Nachfolgend möchten wir unsere persönlichen Worte mit Ihnen teilen:
Liebe Gäste, liebe Freunde des Hauses, liebes Team,
nun ist der Moment gekommen, von dem wir uns nicht vorstellen konnten, diesen so zeitnah zu erleben: Unser Restaurant schließt seine Türen am 11. Juli 2026, nicht weil wir müssen, sondern weil wir neue Wege gehen möchten, mit mehr Zeit für uns, unsere Freunde und unsere Familien.
Ein Satz, der sich erstaunlich kurz liest für all das, was hinter ihm steckt.
Dieses Restaurant war nie nur ein Ort zum Essen. Er war Bühne, Wohnzimmer, Zuflucht, Treffpunkt, manchmal auch Therapieraum – und an besonders vollen Abenden ein hervorragend organisierter Ausnahmezustand. Hier wurde gelacht, gefeiert, diskutiert, angestoßen, manchmal geflucht und immer mit Leidenschaft gearbeitet.
Wir durften unzählige besondere Momente begleiten: erste Dates, Geschäftsabschlüsse, Geburtstage, Hochzeiten und diese stillen Abende, an denen ein gutes Essen und Trinken einfach genau das Richtige war. Dafür sind wir unendlich dankbar.
Und natürlich gab es auch die andere Seite der Gastronomie:
Das Rennen gegen die Uhr, spontane Krankmeldungen, späte Stornierungen, No Shows, Gäste mit „nur einer kleinen Änderung“ am Menü, die am Ende einer kompletten Neuerfindung der Küche gleichkam – und die magische Fähigkeit der Servicemitarbeiter drei Tische zu bedienen, eine Weinempfehlung auszusprechen und innerlich bereits an den Feierabend zu denken.
Was bleibt sind Erinnerungen:
An lange Nächte. An perfekt gelungene Services. An Chaos, das irgendwie immer wieder zu Eleganz wurde. Und vor allem an Menschen, die dieses Restaurant mit Leben gefüllt haben.
Ein besonderer Dank gilt unserem Team. Hinter jedem schönen Abend stand weit mehr als gutes Essen und guter Service. Es waren Hingabe, Ausdauer, Humor und oft auch eine Portion Wahnsinn nötig, damit alles funktionierte. Ihr wart das Herz dieses Hauses.
Auch unseren Gästen möchten wir danken – für Ihre Treue, Ihre Wertschätzung und dafür, dass Sie diesen Ort über Jahre zu etwas Besonderem gemacht haben.
Vielleicht ist das das Schönste an Restaurants:
Am Ende bleiben nicht nur Speisen und Weine in Erinnerung, sondern auch Begegnungen und Gefühle.
Wir schließen die Türen mit einem weinenden und gleichzeitig lachenden, dankbaren Auge.
Und wer weiß – vielleicht lebt ein Stück dieses Hauses weiter in den Geschichten, die man irgendwann erzählt, die mit den Worten beginnen:
„Weißt du noch damals im PURE …?“
Danke für alles.
Von Herzen
Die verbleibenden Wochen bis zum 11. Juli 2026 möchten wir gemeinsam mit Ihnen genießen. Wir freuen uns darauf, viele bekannte Gesichter noch einmal bei uns begrüßen zu dürfen, Erinnerungen auszutauschen und auf die gemeinsame Zeit anzustoßen.
Danke, dass Sie Teil der Geschichte des PURE Wine & Food waren.
Noch einen Gutschein vom PURE?
Dann ist jetzt der perfekte Zeitpunkt für einen letzten Besuch.
Bitte lösen Sie vorhandene Gutscheine bis spätestens 11. Juli 2026 ein. Nach der Schließung unseres Restaurants können Gutscheine leider nicht mehr eingelöst werden. Eine Barauszahlung ist ausgeschlossen.
Wir freuen uns darauf, Sie noch einmal bei uns begrüßen und gemeinsam schöne Erinnerungen schaffen zu dürfen.
