Gourmetrestaurant München

Willkommen im

PURE Wine & Food

Naturnahe Weine aus Europa und Mittelmeerküche

Weinbar und Abendlokal in München

„Unsere Speisekarte wird  in unserem Gourmetrestaurant München von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.“

Patrick Fischbacher

Claudia De Luca

0 +
Jahre Erfahrung
0 +
Liebe zum Beruf

Wir lieben natürliche Produkte und deren Besonderheiten

Gourmetrestaurant München

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Genießen Sie einen schönen Abend

Gourmetrestaurant München
Gourmetrestaurant München

Egal, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach einen schönen Abend im Gourmetrestaurant München genießen wollen, im PURE Wine & Food finden Sie immer das perfekte kulinarische Angebot. Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren sorgfältig zubereiteten Gerichten und erlesenen Weinen zu verwöhnen.

PURE Genuss

Unsere Küche vereint mediterrane und internationale Einflüsse

Kulinarik & Auszeit

Mit höchstem Anspruch an Kreativität und Kochhandwerk bereitet Claudia De Luca täglich wechselnde Speisen für Sie zu. Das spiegelt Claudia im Gourmetrestaurant München wieder.

Dabei beweist das Gourmetrestaurant München „PURE“ Sinn für Nachhaltigkeit und ergänzt die Produktpalette mit überregionalen Spezialitäten. Mediterrane und internationale Einflüsse sorgen für kulinarische Vielfalt.

Das PURE Wine & Food ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Rückzugsort, wo Sie dem Alltag entfliehen und sich eine Auszeit gönnen können. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach einen Abend in angenehmer Atmosphäre genießen möchten, wir sind hier, um Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer zu bieten.

Besuchen Sie uns im PURE Wine & Food und erleben Sie, wie wir die Kunst der Kulinarik mit einem Gefühl der Auszeit und Erholung verbinden. Wir freuen uns darauf, Sie mit offenen Armen in unserem Gourmetrestaurant in München zu begrüßen.

Seit 2018

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. 

Bis Heute

Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten mit hohen Qualitätsansprüchen.

Qualität
100%
Leidenschaft
100%
Gastfreundschaft
100%
Erfahrung
100%

Gourmetrestaurant München

Chef's Choice Menü 4- | 5- | 6-Gang

Ikarimi Lachs | Sishimi Togarashi | zweierlei Beete | Granatapfel | Frisée

2015 Ribolla Gialla „Extreme“ Reserve | Az. Ag. Renato Keber | Friaul

Tiroler Hirsch Schinken | eingelegte Topinambur | Maronencreme | Preiselbeere | Feldsalat

2021 A Minima | Pinot Noir | Domaine Jean-Louis Trapet | Burgund

Risotto | Butternut Kürbis | Shiitake | Szechuan Pfeffer | Kresse

2019 Derthona | Timorasso | Az. Ag. Claudio Mariotto | Piemont

Leinenfang Yellow Fin Thunfisch | Sesam | Karotten-Ingwer-Crème | Spitzkohl Kimchi | Ponzu | Yuzu

2021 Riesling Buntsandstein | F. John | Pfalz

Rinderfilet | Nuss-Barberitzen-Kruste | Selleriepüree | Grünkohl | Portwein Jus

2019 Mida Rosso aus der Magnum | Montepulciano | Az. Ag. Allevi Maria Letizia | Marken

Spekulatius Mousse | Persimon | Blutorangen Sorbet | Mandel Crumble

2018 Passito della Pantelleria | Malvasia, Korinthianki | Tenuta di Castellaro | Lipari - Sizilien

ODER

Käsevariation vom Maitre Affineur Waltmann | Chutney | Pane Carasau

2019 Gewürztraminer Steingrubler Grand Cru | Domaine Albert Mann | Elsass

Das Menü beinhaltet immer Vorspeise, Zwischengang,
Hauptgang & Dessert oder Käse.

4-Gang-Menü: 89,00 €
5-Gang-Menü: 108,00 €
6-Gang-Menü: 125,00 €

Weinbegleitung
4-Gang 44,00 €
5-Gang 55,00 €
6-Gang 66,00 €

Alkoholfreie Begleitung:
4-Gang 32,00 €
5-Gang 40,00 €
6-Gang 48,00 €

Bei Unverträglichkeiten oder Allergien
fragen Sie bitte nach unserer Allergen-Karte.
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienungsgeld und 19% MwSt.

Auszug aus der Alacarte-Karte

Auszug aus
der Alacarte-Karte

Gourmetrestaurant München

Vorneweg

Topinambur Suppe

Birne | schwarze Walnuss | Kardamom Croutons

11,90 €

Ziegenkäse Praline im Nussmantel

zweierlei Beete | Granatapfel | Frisée

21,90 €

Hauptsächlich

Frische Tagliarini

schwarzer Piemont Trüffel | Butter Nage | Parmesan Schaum

19,90 €

Taleggio Fonduta

schwarzer Piemont Trüffel | Spinat | Onsen-Ei

28,90 €

Hinterher

Apfel-Vanille-Clafoutis

Calvados-Apfel | Sultaninen | Sauerrahm-Zimt-Eis

14,50 €

Spekulatius Mousse

Persimon | Blutorangen Sorbet | Mandel Crumble

14,50 €

Zweierlei Sorbets

8,90 €

Kulinarik

Gourmetrestaurant München
Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.

Speisen

PURE Wine & Food

Gourmetrestaurant München

Neureutherstr. 15 | 80799 München

info@pure-wine-food.de
+49 (0) 89 / 39 99 36

Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag
18:00 – 01:00 Uhr

Sonntag & Montag
Ruhetag

Bekannt aus

Vielen Dank für die Auszeichnungen und Erwähnungen.

Ein Abendessen ohne Wein ist wie ein Tag
ohne Sonnenschein.

Ein Abendessen
ohne Wein ist wie
ein Tag ohne
Sonnenschein.

Vielen Dank fürs Feedback

Vielen Dank an unsere geschätzten Gäste!
Gourmetrestaurant München

Wir waren an meinem Geburtstag dort essen. Es war ein sehr gelungener Abend. Das Essen war perfekt. Wir hatten das 6-Gang-Menü. Der Service war wirklich überragend und die Weinempfehlungen waren super. Wir kommen sicher wieder.

Annett

Google Bewertung

Wir waren wirklich angenehm überrascht. Wir hatten das 4-Gang-Menü und konnten frei zwischen dem vegetarischen und dem normalen Menü wählen. Alle Gänge waren gut gewürzt, sehr kreativ zusammengestellt und wirklich lecker. Preis / Leistung fanden wir für München auch gut! Wir kommen auf jeden Fall wieder.

I. R.

Google Bewertung

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Wir freuen uns über Ihre Anfrage.

Bitte beachten Sie: Sonntag & Montag Ruhetag

Weihnachts
Chef's Choice Menü 2024

Silvester
Chef's Choice Menü 2024

Reservieren Sie jetzt Ihr
exklusives Dinner-Erlebnis!

Entdecken Sie unser besonderes Angebot: 3 Gänge | 3 Weine | 3 Abende, exklusiv verfügbar an Dienstagen, Mittwochen und Donnerstagen. Genießen Sie eine exquisite Auswahl an Gängen, perfekt abgestimmt mit ausgewählten Weinen, und erleben Sie eine kulinarische Auszeit mitten in der Woche.

Zusätzlich bieten wir Ihnen von Dienstag bis Samstag die Möglichkeit, unser Chef’s Choice Menü mit 4, 5 oder 6 Gängen zu genießen. Wählen Sie nach Ihrem Geschmack und lassen Sie sich von unserer kreativen Küche und der hervorragenden Weinbegleitung verzaubern.

Buchen Sie jetzt Ihren Tisch bei PURE Wine & Food und sichern Sie sich ein unvergleichliches Gourmet-Erlebnis. Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren kulinarischen Kreationen und exquisiten Weinen zu verwöhnen.

Ihr Pure Team – Claudia De Luca & Patrick Fischbacher