Ein Gang mit Roter Bete, daneben Rotwein und ein Windlicht auf dem Holztisch

The Private Table by PURE Wine & Food – Private Dining in München

Ein Tisch für höchstens sechzehn Gäste, fünf Gänge und die Weine dazu – für Ihre Firma oder Ihr Fest, in München.

Am nächsten Abend teilnehmenUna Serata Toscana · November 2026
Der erste Abend · Una Serata Toscana · November 2026

Ein Tisch.Zwei Gastgeber.

Ein ganzer Abend nur für Ihre Gäste: Claudia kocht fünf Gänge, Patrick schenkt die Weine dazu ein und erzählt, was im Glas ist.

Offene Abende oder die ganze Location

Ein Gang auf dunklem Teller im Kerzenlicht am Holztisch
Die offenen Abende · mit Ticket
Ein Platzam langen Tisch.

Wir laden ein, Sie sichern sich einen Platz mit Ticket: fünf Gänge und die Weine dazu, an einem Tisch mit anderen Gästen. Derzeit zweimal im Monat.

Den nächsten Abend ansehen
Die Location · exklusiv
Der Tischexklusiv für Sie.

Sie reservieren den Abend nur für sich, für Ihre Firma oder Ihre Familie: bis zu sechzehn Gäste, Claudia kocht, Patrick schenkt ein.

Firma oder Privat – Abend anfragen
Patrick Fischbacher und Claudia De Luca im Gespräch am Tisch, ein Glas Weißwein vor sich

Für Firmen und Privat

Für Firmen Weinflaschen im Kerzenlicht Sie möchten Ihrem Team, Ihren Kunden oder Gästen etwas Besonderes bieten: Sie laden ein, wir übernehmen den Abend.Firmenabend anfragen Für Privat Patrick Fischbacher und Claudia De Luca am Tisch Ein runder Geburtstag, ein Jubiläum, ein Abend mit den Liebsten: Sie sind Gastgeber, ohne selbst zu kochen.Privaten Abend anfragen
Der Abend

An einem Abend decken wirden Tisch für sechzehn.

Hände in der Küche beim Würzen eines Lachsfilets
Aus der Küche

Claudia kocht, Patrick schenkt ein. Zu jedem Teller und jedem Glas erzählen die beiden am Tisch, woher es kommt – Sie lehnen sich zurück und geben den Abend ab.

Die Gastgeber

Küche und Keller

Jeder Teller hat
eine Geschichte.

Lachs mit Kaviar-Chip auf dunklem Teller, von oben
Eine Hand streut Beize über einen Lachs
Lachsgang auf dunklem Teller, daneben ein Windlicht und Weißwein
Flaschenhälse im Weinschrank
Rote und gelbe Bete auf weißem Teller
Ein Glas Rotwein im Kerzenlicht
Patrick Fischbacher und Claudia De Luca am Tisch, beide lachen
Dessert mit Beerenspiegel, von oben
Flaschenkapseln im Halbdunkel
Roastbeef mit Tomate auf weißem Teller, von oben
Fisch mit Püree und Schaum, von oben
Dessert am gedeckten Tisch, dahinter eine Flasche Wein
Gedeckter Tisch mit Weingläsern und einem Windlicht
Ein Gang mit Roter Bete auf weißem Teller, dahinter Rotwein und ein Windlicht
Was auf den Teller kommt,schreibt die Jahreszeit.Ausgewählt nach Qualität, nicht nach Preis
Der erste Abend

Una SerataToscana.

Ein Abend in der Toskana · November 2026

Ein Tisch, sechzehn Gäste, fünf Gänge – eine Reise durch die Toskana. Mit dem ersten Private Table in München feiern Claudia und Patrick die italienische Lebensart: ehrliche Küche, ausgewählte Zutaten, Weine mit Charakter und einen Abend in guter Gesellschaft. Zu jedem Gang gehört sein Glas.

Wann
November 2026
Wo
Concept Kitchen, Untere Grasstraße 6
Am Tisch
Höchstens 16 Gäste
Menü
Fünf Gänge, jeder mit seinem Wein
Platz für den ersten Abend anfragen

Den genauen Termin nennen wir Ihnen gern persönlich.

The Private Table by PURE Wine & Food

Una Serata Toscana

Ein Tisch, 16 Gäste, 5 Gänge – eine Reise durch die Toskana

  1. Aperitif2021 Spumante Metodo Classico Millesimato Zero Dosage  Chardonnay  Barone Ricasoli
  2. Amuse BoucheCastagnaccio (Kastanientarte)  rote Bete Creme
  3. Wolfsbarsch alla Livornese  Tomate  Olive  Kaper  Pinienkern-Kräuter Pangrattato2023 Vernaccia di San Gimignano  Az. Ag. Montenidoli
  4. Kartoffel Carpaccio  Pilz Tatar  schwarzer Trüffel  Eigelb Creme2023 Chianti Classico  Sangiovese  Tenuta di Carleone
  5. Risotto  Steinpilze  fermentierte Wildheidelbeeren  Fichtensprossen Öl2023 KAB Bakkanali  Cabernet Sauvignon  Az. Ag. Bakkanali
  6. Brasato vom Kalb  Schalotten  Vin Santo Jus  wilder Brokkoli  Polenta2019 Ampeleia  Cabernet Franc  Ampeleia Societa Agricola
  7. Cantuccini  Mascarpone Creme  marinierte Trauben2018 Vin Santo del Chianti Classico  Malvasia, Trebbiano  Fattoria Felsina

Benvenuti a tavola!

November 2026Concept Kitchen · Untere Grasstraße 6 · München

The Private Table | A taste of Tuscany | A night to remember

Weinpaket Toskana

Toskanaim Glas.

Drei Weine · drei Charaktere

Von der wilden Küste der Maremma bis in die Hügel des Chianti Classico: Dieses Paket vereint drei eigenständige Handschriften der toskanischen Weinszene – unkonventionell, charakterstark und voller Persönlichkeit erzählen sie von einer Toskana jenseits der Klischees.

Weinberge von Duemani auf den Hügeln über der toskanischen Küste
Duemani · Costa ToscanaWo der CiFRA wächst

Von der Küste bis in die Hügel

  1. Maremma · KüsteCiFRA
  2. Monte AmiataKAB
  3. Hügel · ChiantiChianti Classico DOCG

Drei Weine, drei Perspektiven – und eine gemeinsame Leidenschaft für authentischen Wein. Zwei davon schenkt Patrick auch am ersten Abend ein: den Chianti Classico zum Kartoffel-Carpaccio, den KAB zum Risotto.
Zum ersten Abend

9 Flaschen · je 3 jedes Weines

290 €

inkl. Zustellung per UPS

9 × 0,75 l = 6,75 l · 42,96 € je Liter

Weinpaket bestellen

Der Knopf öffnet eine vorbereitete E-Mail an info@pure-wine-food.de – tragen Sie Ihren Namen, die Anzahl der Pakete und die Lieferadresse ein, wir melden uns persönlich.

Ein Gang aus der Küche auf dunklem Teller
Am Nachmittag

Aus derKücheClaudia kocht

Ein Glas Rotwein im Kerzenlicht
Am Abend

InsGlasPatrick schenkt ein

Gedeckter Tisch mit Weingläsern und einem Windlicht
Für sechzehn Gäste

An denTischfünf Gänge lang

Die Gänge

Fünf Gänge.Jeder mit seinem Glas.

Was auf den Tisch kommt, schreibt die Jahreszeit. Patrick wählt zu jedem Gang den Wein, Claudia erzählt, was auf dem Teller liegt.

Claudia & PatrickIhre Gastgeber
Ein Gang mit Roter Bete, von oben
Flaschenhälse und Kapseln im Weinregal
Hände reiben Beize in ein Lachsfilet
Flaschenböden im Weinklimaschrank
Aus unserer Küche

Der Auftakt

und das Glas, das Patrick dazu erzählt

Beispiele aus unserer Küche · Jede Jahreszeit ein neues Menü
In Bildern

Ein Abend,in Bildern.

Fotografiert im PURE, wo Claudia und Patrick bisher gekocht und eingeschenkt haben.Zum Vergrößern ein Bild wählen

01Aus der Küche
02Aus der Küche
03Von Hand
04Aus der Küche

Das Salzmachen wir selbst.

05Im Keller
06Zum Schluss
07Die Gastgeber
08Im Keller
09Am Tisch
10Am Tisch
11Von Hand
12Am Tisch
Patrick Fischbacher und Claudia De Luca am Tisch mit einem Glas Weißwein
Die Gastgeber
„Dieses Restaurant war nie nur ein Ort zum Essen. Er war Bühne, Wohnzimmer, Zuflucht …“

Claudia kocht saisonal und regional, Patrick schenkt naturnahe Weine aus Europa ein.

Claudia & Patrick, zum Abschied vom PURE · 2026
Der Raum · Concept Kitchen

Ein Raum,ein langer Tisch.

Den ersten Abend decken wir in der Concept Kitchen, bei Partnern von Claudia und Patrick: hinter der roten Ladentür ein Altbauraum mit alten Fliesen, Stuck und einer langen Holztafel – Platz für sechzehn Gäste an einem Tisch.

AdresseConcept Kitchen
Untere Grasstraße 6
München
In der Karten-App öffnen
Die gedeckte lange Tafel mit Weingläsern, Brot und Menükarte, im Hintergrund die offene Tür
01Gedeckt
Der Raum der Concept Kitchen mit Holztafel, Stühlen, Fliesenboden und runden Hängeleuchten
02Der Raum
Die lange Holztafel mit Vase und Tischleuchte, dahinter ein Goldspiegel und die Tür zur Küche
03Die Tafel
Die rote Ladentür der Concept Kitchen mit blauer Bank davor, Hausnummer 6
04Untere Grasstraße 6
Anlässe · für Firmen und privat
Gläser und Windlicht auf dem gedeckten Tisch

Firmenabend

Das ganze Team an einem Tisch, und niemand muss etwas organisieren.

Eine Reihe Schaumweingläser vor dem Empfang

Jahresdank

Sie laden Ihre Kunden ein, wir übernehmen den Abend.

Ein Dessert mit Beerenspiegel, von oben

Geburtstag

Ein runder Tag, sechzehn Stühle und ein Menü, das für diesen Abend geschrieben ist.

Ein brennendes Windlicht auf dem Holztisch

Jubiläum

Zehn, fünfundzwanzig oder fünfzig Jahre – ein Abend, an dem man zurückblickt.

Flaschenhälse im Weinregal

Weinabend

Patrick öffnet die Flaschen und erzählt, woher sie kommen.

Ein Gang mit Roter Bete auf weißem Teller, von oben

Familienfest

Drei Generationen an einem Tisch, und die Küche kocht für jeden mit.

01 / 06

Firmenabend

Das ganze Team an einem Tisch, und niemand muss etwas organisieren.

Für Firmen und private Feste in München

Ihr Abend

Datum, Gäste, Anlass – den Abend übernehmen wir.
Wir melden uns persönlich.

The Private Table

Ihr Abend
bei uns.

Lieber direkt · Patrick Fischbacher089 399936info@pure-wine-food.de