Gourmetrestaurant München

Willkommen im

PURE Wine & Food

Naturnahe Weine aus Europa und Mittelmeerküche

Weinbar und Abendlokal in München

„Unsere Speisekarte wird  in unserem Gourmetrestaurant München von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.“

Patrick Fischbacher

Claudia De Luca

0 +
Jahre Erfahrung
0 +
Liebe zum Beruf

Wir lieben natürliche Produkte und deren Besonderheiten

Gourmetrestaurant München

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Genießen Sie einen schönen Abend

Gourmetrestaurant München
Gourmetrestaurant München

Egal, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach einen schönen Abend im Gourmetrestaurant München genießen wollen, im PURE Wine & Food finden Sie immer das perfekte kulinarische Angebot. Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren sorgfältig zubereiteten Gerichten und erlesenen Weinen zu verwöhnen.

Gourmetrestaurant München
Gourmetrestaurant München

PURE Genuss

Unsere Küche vereint mediterrane und internationale Einflüsse

Kulinarik & Auszeit

Mit höchstem Anspruch an Kreativität und Kochhandwerk bereitet Claudia De Luca täglich wechselnde Speisen für Sie zu. Das spiegelt Claudia im Gourmetrestaurant München wieder.

Dabei beweist das Gourmetrestaurant München „PURE“ Sinn für Nachhaltigkeit und ergänzt die Produktpalette mit überregionalen Spezialitäten. Mediterrane und internationale Einflüsse sorgen für kulinarische Vielfalt.

Das PURE Wine & Food ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Rückzugsort, wo Sie dem Alltag entfliehen und sich eine Auszeit gönnen können. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach einen Abend in angenehmer Atmosphäre genießen möchten, wir sind hier, um Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer zu bieten.

Besuchen Sie uns im PURE Wine & Food und erleben Sie, wie wir die Kunst der Kulinarik mit einem Gefühl der Auszeit und Erholung verbinden. Wir freuen uns darauf, Sie mit offenen Armen in unserem Gourmetrestaurant in München zu begrüßen.

Seit 2018

Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte. 

Bis Heute

Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten mit hohen Qualitätsansprüchen.

Qualität
100%
Leidenschaft
100%
Gastfreundschaft
100%
Erfahrung
100%

Gourmetrestaurant München

Chef's Choice Menü 4- | 5- | 6-Gang

Gebeizter Ikarimi Lachs | Shichimi Togarashi | eingelegter Rettich | Seidentofu-Miso-Creme | Kresse

2022 Milo Blanc | Roussanne | Domaine Sainte Marie des Crozes | Languedoc

Barberie Entenbrust | Gurken-Karotten-Kimchi | Pflaume | Szechuan Pfeffer | Erdnuss | Koriander

2020 Riesling Karthäuserhofberg Spätlese VDP Große Lage | Weingut Karthäuserhof | Mosel

Risotto | frische Morcheln | Erbsen | Parmesan | Estragon

2018 Trossos Sants | Grenache Blanc, Grenache Gris | Alfredo Arribas | Montsant

Loup de Mer Filet | weißer Spargel | Zucchini Baba Ganoush | Zucchiniblüte | Pinienkern-Petersilien-Gremolata

2022 Mida Pecorino | Az. Ag. Allevi Maria Letizia | Marken

Flanksteak vom Werdenfelser Weiderind | Auberginen Caponata | Selleriepüree | Lauch-Öl | Rosmarin-Jus

2020 Chianti Classico | Sangiovese | Az. Ag. Le Masse | Toskana

Holunderblüten Creme Brulée | Rhabarber | Erdbeer-Sorbet | Vanille-Buchweizen-Crumble

2023 Purist Pètillant Naturel Rosé Extra Brut | Zweigelt | Weinberghof Fritsch | Wagram

ODER

Käsevariation vom Maitre Affineur Waltmann | Chutney | Pane Carasau

2022 Sitta Pereiras, Naturalmente Dulce | Albarino | Bodegas Attis | Rias Baixas - Galizien

Das Menü beinhaltet immer Vorspeise, Zwischengang,
Hauptgang & Dessert oder Käse.

4-Gang-Menü: 85,00 €
5-Gang-Menü: 103,00 €
6-Gang-Menü: 120,00 €

Weinbegleitung
4-Gang 44,00 €
5-Gang 55,00 €
6-Gang 66,00 €

Alkoholfreie Begleitung:
4-Gang 32,00 €
5-Gang 40,00 €
6-Gang 48,00 €

Bei Unverträglichkeiten oder Allergien
fragen Sie bitte nach unserer Allergen-Karte.
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienungsgeld und 19% MwSt.

Auszug aus der Alacarte-Karte

Auszug aus
der Alacarte-Karte

Gourmetrestaurant München

Vorneweg

Bärlauch Velouté

Schafskäse | gedörrte Tomate | Pfeffer-Anis-Brotcrumble

11,90 €

Grüner & weißer Schrobenhausener Spargel

Eigelb-Limonen-Creme | Nussbutter-Brösel | Wildkräuter

21,90 €

Hauptsächlich

Spaghetti di Gragnano

Sugo von gelben Tomaten | Büffelmozzarella Creme | Taggiasca Olive | Basilikum

23,90 €

Aubergine

Orangen-Angustora-Marinade | Edamame | | Wakame | Seidentofu | Koriander

25,90 €

Hinterher

Holunderblüten Creme Brulée

Rhabarber | Erdbeer-Sorbet | Vanille-Buchweizen-Crumble

14,50 €

Brownie von Original Beans Schokolade

Macadamia | Passionsfrucht | Madagaskar Vanilleeis

14,50 €

Kulinarik

Gourmetrestaurant München
Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.

Speisen

PURE Wine & Food

Gourmetrestaurant München

Neureutherstr. 15 | 80799 München

info@pure-wine-food.de
+49 (0) 89 / 39 99 36

Öffnungszeiten

Dienstag – Samstag
18:00 – 01:00 Uhr

Sonntag & Montag
Ruhetag

Bekannt aus

Vielen Dank für die Auszeichnungen und Erwähnungen.

Ein Abendessen ohne Wein ist wie ein Tag
ohne Sonnenschein.

Ein Abendessen
ohne Wein ist wie
ein Tag ohne
Sonnenschein.

Vielen Dank fürs Feedback

Vielen Dank an unsere geschätzten Gäste!
Gourmetrestaurant München

Wir waren an meinem Geburtstag dort essen. Es war ein sehr gelungener Abend. Das Essen war perfekt. Wir hatten das 6-Gang-Menü. Der Service war wirklich überragend und die Weinempfehlungen waren super. Wir kommen sicher wieder.

Annett

Google Bewertung

Wir waren wirklich angenehm überrascht. Wir hatten das 4-Gang-Menü und konnten frei zwischen dem vegetarischen und dem normalen Menü wählen. Alle Gänge waren gut gewürzt, sehr kreativ zusammengestellt und wirklich lecker. Preis / Leistung fanden wir für München auch gut! Wir kommen auf jeden Fall wieder.

I. R.

Google Bewertung

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Wir freuen uns über Ihre Anfrage.

Bitte beachten Sie: Sonntag & Montag Ruhetag

Betriebsurlaub

Liebe Gäste, wir befinden uns im Betriebsurlaub. 

Ab dem 4. Juni 2024 sind wir gerne wieder für Sie da. 

Neu im PURe

3 Gänge | 3 Weine | 3 Abende

Wählen Sie aus unserem aktuellen Menü oder vegetarischem Menü,
eine Vorspeise, einen Hauptgang & ein Dessert aus.
Gerne begleiten wir diese mit korrespondierenden Weinen
oder alkoholfreien Getränken.

Menüpreis pro Person 65,00 Euro 
Weinbegleitung pro Person 30,00 Euro 
Alkoholfreie Begleitung pro Person 20,00 Euro 

Bitte beachten Sie, das dieses Angebot nur an den Tagen:
Dienstag, Mittwoch & Donnerstag erhältlich ist.

Ihr Pure Team – Claudia De Luca & Patrick Fischbacher

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