Gourmetrestaurant München
Willkommen imPURE Wine & Food
Naturnahe Weine aus Europa und Mittelmeerküche
Weinbar und Abendlokal in München
„Unsere Speisekarte wird in unserem Gourmetrestaurant München von den Jahreszeiten geschrieben. Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Daran stellen wir höchste Ansprüche.“
Patrick Fischbacher
Claudia De Luca
Jahre Erfahrung
Liebe zum Beruf
Wir lieben natürliche Produkte und deren Besonderheiten
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Genießen Sie einen schönen Abend
Egal, ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach einen schönen Abend im Gourmetrestaurant München genießen wollen, im PURE Wine & Food finden Sie immer das perfekte kulinarische Angebot. Wir freuen uns darauf, Sie mit unseren sorgfältig zubereiteten Gerichten und erlesenen Weinen zu verwöhnen.
PURE Genuss
Unsere Küche vereint mediterrane und internationale Einflüsse
3 Gänge
Chef's Choice
Kulinarik & Auszeit
Mit höchstem Anspruch an Kreativität und Kochhandwerk bereitet Claudia De Luca täglich wechselnde Speisen für Sie zu. Das spiegelt Claudia im Gourmetrestaurant München wieder.
Dabei beweist das Gourmetrestaurant München „PURE“ Sinn für Nachhaltigkeit und ergänzt die Produktpalette mit überregionalen Spezialitäten. Mediterrane und internationale Einflüsse sorgen für kulinarische Vielfalt.
Das PURE Wine & Food ist mehr als nur ein Restaurant; es ist ein Rückzugsort, wo Sie dem Alltag entfliehen und sich eine Auszeit gönnen können. Ob Sie einen besonderen Anlass feiern oder einfach einen Abend in angenehmer Atmosphäre genießen möchten, wir sind hier, um Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Abenteuer zu bieten.
Besuchen Sie uns im PURE Wine & Food und erleben Sie, wie wir die Kunst der Kulinarik mit einem Gefühl der Auszeit und Erholung verbinden. Wir freuen uns darauf, Sie mit offenen Armen in unserem Gourmetrestaurant in München zu begrüßen.
Seit 2018
Mit Rücksicht auf die natürlichen Kreisläufe verarbeiten wir möglichst fair erzeugte Produkte.
Bis Heute
Unsere saisonalen Zutaten beziehen wir vorwiegend von regionalen Lieferanten mit hohen Qualitätsansprüchen.
Gourmetrestaurant München
Chef's Choice Menü 4- | 5- | 6-Gang
Niedrigtemperatur gegarte Goldmakrele | Alge | Gurke | Ponzu | Yuzu Perlen | Sesam
2022 Terre de Pierre | Melon de Bourgogne | Domaine Luneau-Papin | Loire
Tatar vom bayrischen Weidelamm | Ofenpaprika | Shichimi Togarashi | geräucherte Creme Fraiche | Gänseschnabel Chili
2020 Australe Côtes Catalanes Rouge | Serine | Domaine Roc des Anges | Roussillon
Ravioli mit Rote Bete-Ricotta-Füllung | Mohnbutter | Cidre Apfel | Belper Knolle
2021 Mida Rosato | Montepulciano, Grenache | Az. Ag. Allevi Maria Letizia | Marken
Saiblingsfilet Fischzucht Köppelmühle | Flußkrebs | Spargel Cassoulet | Purple Rain Kartoffel | Verbene Zabaione
2021 Riné | Riesling, Chardonnay, Manzoni | Az. Ag. Cantrina | Lombardei
Perlhuhnbrust | Auberginen Caponata | Ricotta-Minz-Gnocchi | Pinienkern-Kräuter-Gremolata | Marsala Jus
2022 I Vigneri Rosso | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio | I Vigneri di Salvo Foti | Sizilien
Pistazien Guglhupf | Pistazien Ganache | Physalis-Ragout | Blutorangen Sorbet
2018 Malvasia delle Lipari | Malvasia, Korinthianki | Tenuta di Castellaro | Lipari - Sizilien
ODER
Käsevariation vom Maitre Affineur Waltmann | Chutney | Pane Carasau
2022 Khikhvi | Nikalas Marani | Kachetien - Georgien
Das Menü beinhaltet immer Vorspeise, Zwischengang,
Hauptgang & Dessert oder Käse.
4-Gang-Menü: 88,00 €
5-Gang-Menü: 106,00 €
6-Gang-Menü: 124,00 €
Weinbegleitung
4-Gang 44,00 €
5-Gang 55,00 €
6-Gang 66,00 €
Alkoholfreie Begleitung:
4-Gang 32,00 €
5-Gang 40,00 €
6-Gang 48,00 €
Bei Unverträglichkeiten oder Allergien
fragen Sie bitte nach unserer Allergen-Karte.
Alle Preise in Euro, inkl. Bedienungsgeld und 19% MwSt.
Auszug aus der Alacarte-Karte
Auszug aus
der Alacarte-Karte
Vorneweg
Oida Topfen (Münchner Käse Manufaktur)
lila Ur-Karotte | Mispel | Brunnenkresse
21,90 €
Zweierlei Schrobenhausener Spargel
Erbsencreme | gebeiztes Eigelb | Sumach | Nussbutter Crumble | Estragon-Öl
21,90 €
Hauptsächlich
Tomaten Risotto
Baby-Artischocken | Orangen-Ricotta| Thymian
19,90 €
Saiblingsfilet Fischzucht Köppelmühle
Flußkrebs | Spargel Cassoulet | Purple Rain Kartoffel | Verbene Zabaione
38,90 €
Hinterher
Joghurt-Mädesüß Mousse
Rhabarber | Erdbeer Sorbet | Buchweizen Crumble
14,50 €
Pistazien Guglhupf
Pistazien Ganache | Physalis-Ragout | Blutorangen Sorbet
15,50 €
Zweierlei Sorbets
8,90 €
Kulinarik
Gourmetrestaurant München
Wir nehmen uns Zeit, das Beste für unsere Gäste zu finden. Nehmen Sie sich Zeit, es zu genießen.
Speisen
PURE Wine & Food
Gourmetrestaurant München
Neureutherstr. 15 | 80799 München
info@pure-wine-food.de
+49 (0) 89 / 39 99 36
Öffnungszeiten
Dienstag – Samstag
18:00 – 01:00 Uhr
Sonntag & Montag
Ruhetag
Weine
Bekannt aus
Vielen Dank für die Auszeichnungen und Erwähnungen.
Ein Abendessen ohne Wein ist wie ein Tag
ohne Sonnenschein.
Ein Abendessen
ohne Wein ist wie
ein Tag ohne
Sonnenschein.
Vielen Dank fürs Feedback
Vielen Dank an unsere geschätzten Gäste!
Gourmetrestaurant München
Google Bewertung
Wir waren wirklich angenehm überrascht. Wir hatten das 4-Gang-Menü und konnten frei zwischen dem vegetarischen und dem normalen Menü wählen. Alle Gänge waren gut gewürzt, sehr kreativ zusammengestellt und wirklich lecker. Preis / Leistung fanden wir für München auch gut! Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Google Bewertung
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im Gourmetrestaurant München
PURE Wine & Food
Wir waren an meinem Geburtstag dort essen. Es war ein sehr gelungener Abend. Das Essen war perfekt. Wir hatten das 6-Gang-Menü. Der Service war wirklich überragend und die Weinempfehlungen waren super. Wir kommen sicher wieder.